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必勝客開發 AI 技術 依當地天氣推薦顧客食物

必勝客開發 AI 技術 依當地天氣推薦顧客食物
                                       

現在天氣適合吃什麼口味的披薩?必勝客正努力讓 AI 替你解答。


(示意圖/攝影師:Horizon Content,連結:Pexels

 

8 月 8 日,必勝客數位風險投資(Pizza Hut Digital Ventures)全球分析主管崔斯坦.柏恩斯(Tristan Burns)受訪透露,公司正在研發 AI 技術,根據顧客所在位置的天氣,推薦適合的餐點。他說:「我們機器學習技術一部分是要獲得消費者行為,了解顧客是誰,他在世界哪個角落,他所在位置的天氣狀況,接著在顧客體驗期間,跳出有關聯的推薦產品。」

同時他也坦承,目前計畫在早期開發階段,訪談內容也未透露更多細節,譬如,天氣如何影響推薦的結果?

必勝客是美國線上訂餐的先鋒,1994 年,公司在加州推出線上訂餐服務,當時微軟還未準備擁抱網際網路。但之後這間連鎖披薩大亨開始鬆懈,未跟上創新步伐,2017 年被善用科技的對手達美樂反超,失去美國第一大連鎖披薩品牌的稱號。

3 年多過去,必勝客開始認真思考轉型,希望透過大數據、分析、AI 技術了解顧客需求,讓數位體驗轉換為銷售數字。

柏恩斯認為,與其使用現有平台,不如捲起袖子從頭做起:「我認為使用現成的平台存在限制,而且因為我們是全球性的品牌,事業遍佈世界各地,因此必須非常靈活執行和使用 AI。」

近年來,許多大型連鎖餐廳開始投資 AI 技術。譬如,麥當勞為了加快得來速的效率, 2019 年收購 AI 語音辨識技術公司 Apprente;今年 6 月,百事可樂表示正在使用 AI 開發產品,取代傳統試喝員,原因是機器比真人更懂消費者的需求。百事可樂消費者洞察與分析長史第芬.甘恩說:「人總是會給你各式各樣的答案,但跟最終刺激他們購物行為的因素不太相近。」

參考消息:123

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