平白咖啡是什麼？風靡世界的 Flat White，更能感受咖啡濃郁

平白咖啡是一種源自澳洲和紐西蘭的咖啡飲品，是 Flat White 的直譯，也有人稱他為馥芮白，近年來在全球各地越來越受歡迎。它由濃縮咖啡和微奶泡組成，奶泡量比拿鐵少，咖啡味更濃郁。

平白咖啡怎麼來的？

Flat White 的起源可以追溯到 20 世紀初的澳洲和紐西蘭。當時，當地咖啡師們開始嘗試製作一種咖啡，在保留濃郁咖啡風味的同時，也能有更順滑的口感。他們減少了牛奶和奶泡的用量，並使用更細緻的奶泡技術，創造出 Flat White 這款咖啡飲品。

Flat White 的製作方法

Flat White 的製作方法與拿鐵相似，但有一些關鍵的區別。它使用雙份濃縮咖啡（約 60 毫升），比拿鐵的單份濃縮咖啡（約 30 毫升）要多。使用的牛奶量比拿鐵少，通常為 120 毫升，而使用的奶泡更細緻、更綿密，奶泡量也比拿鐵少。

Flat White 的風味

Flat White 的風味介於濃縮咖啡和拿鐵之間。它具有濃郁的咖啡香氣和醇厚的咖啡口感，同時也能感受到牛奶的順滑和甜味。Flat White 和拿鐵都是由濃縮咖啡和牛奶製成的咖啡飲品，但兩者之間有一些重要的區別。

咖啡比例：Flat White 的咖啡比例比拿鐵高，因此咖啡味更濃郁。
奶泡：Flat White 使用的奶泡更細緻、更綿密，奶泡量也比拿鐵少。
口感：Flat White 的口感更順滑、更平衡，咖啡和牛奶的味道融合得更好。

Flat White 是一款風味濃郁、口感順滑的咖啡飲品，是咖啡愛好者的不錯選擇。如果您想嘗試一種新的咖啡飲品，不妨試試 Flat White。